儿童如何从饮食中增强免疫力

宝宝"名言"

Sat, 30 Aug 2008 12:39:57 +0800

宝宝四岁的某一天我出差到大连,宝宝妈妈领着宝宝回家走到楼下时发现她的脸色不对,脸特长.宝宝妈妈说;你爸爸出差不在家最好不要给我脸色看!宝宝回答道;别说人家了,人家心理怪难受的!

紫菜是从市场来的

Sat, 30 Aug 2008 12:39:57 +0800

昨晚：爸爸给你讲十万个为什么，为了调动你的积极性，他总是先提问题才给你讲。他问：“紫菜是从哪里来的？”“是从市场里来的。”我和你爸爸都在笑，你似乎知道错了，问爸爸是从哪里来的。爸爸就给你讲了紫菜是从哪里来的。“原来是这样啊，然后是不是就到了市场。”

儿童成语故事FLASH

Sat, 30 Aug 2008 12:39:57 +0800

http://www.ezhongguo.cn/erjy/etgs/etyygs/200606/558.html"; target='_blank' rel='nofollow'>http://www.ezhongguo.cn/erjy/etgs/etyygs/200606/558.html

肯德基秘方里有什么？(

Sat, 30 Aug 2008 12:39:57 +0800

“配方里没有白金”

在20世纪60年代中期，肯德基的连锁店如雨后春笋般地发展起来，自那以后，它的烹饪秘方就成了人们猜测的中心。仔细观察鸡肉，会发现紧贴它的表面裹着一层薄而湿的东西(这是按最初的烹饪秘方得到的产品，另有一种“香脆型”的产品)。肯德基的鸡肉格外嫩，据称是由于采用了一种特别的压力烹饪方法。至于在所谓的“含11种香草和香料的秘密调料”中到底有哪些成分，仍是众说纷纭。肯德基炸鸡的味道的确很好，但并非主要是香草或香料的功劳。

下一篇：城市儿童为何亲睐“亲情支票”？(图)

肯德基炸鸡的烹饪要用到的调料是否真是极其普通，这一点很久以来就是肯德基的特许经销商和肯德基公司管理层争论的核心。在1976年出版的一本关于麦当劳的书(《巨无霸：麦当劳不为人所知的故事》，作者是博厄斯和钱恩)中，麦当劳的创始人克罗克评论道：“肯德基的特许经销商抱怨说他们必须为同样的调料和同样的鸡肉花上3倍、4倍乃至5倍的价钱，而那些东西他们在德吉、克拉夫特或美国的任何一家大公司都买得到。肯德基公司则反驳说不可能，因为配方是保密的。唉，怎么那么多废话。任何一个实验室都能给你分析出那里面有些什么。那里面既没有白金，也没有黄金。”

桑德斯有时会即兴而匆忙地配制调料，这也意味着在调料里并没有什么奇珍异宝。桑德斯在他的自传《我的生活如吮指美味》一书中，讲述了头一次将肯德基的特许经销权卖给哈门一事，而相应的调料就是桑德斯在哈门的盐湖城饭店里的食品储藏室配好的。

桑德斯用到的所有调料即便在任何一家货源充足的A&P公司都能买到，但要把它们一一鉴别出来也还是一件难事。在美国的超市和美食店里能找到约40种香草、香料和其它的调味品，其中又有二三十种很是寻常，形象地说，即是“在每户人家的架子上都摆着呢”，它们在桑德斯的路边咖啡店里也看得到。其实把11种不同的调料配在一起用并没有什么了不起。食品业的标准禽肉调料里就含有10种香草和香料，它们是胡椒、姜、肉豆蔻干皮、多香果、丁香、墨角兰、肉豆蔻、百里香、香薄荷以及鼠尾草。

“中国式”家长的十大特征

Sat, 30 Aug 2008 12:39:57 +0800

纵观中国的家庭教育之弊，放纵者有之，溺爱者有之，施暴者有之，粗略的划分一下，大致有如下类型：

－、模具制造型：

持此类教育方式的家长，大有人在。此类家长，属于自以为是之人，总以为自己的想法不会错误，总以为自己是爱孩子，为孩子好。对孩子的要求极严，孩子的举手投足，都给予详尽的指示，从生活习惯、活动的范围方式，到读书的范围方法、兴趣爱好，甚至到高考专业的选择、毕业工作的种类，都受到强制性指导。

殊不知，人是万物之灵，人最大的长处，是善于思想，善于学习，善于在学习中创造，而这种教育模式，无形之中，就抹杀了孩子的自主学习与创造能力。在这种模式之下，不否认也有一些孩子有所成就，但更多的孩子，却成为模具制造的产品，家长原形的克隆，人的独立思考与创造能力，在这些克隆产品中黯然消退。龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞，在这种模式之下，恐怕龙凤老鼠的后代，都是“老鼠”了！

二、温室培养型：

经济条件的改善，孩子数目的减少，使家长更有能力精力来教育培养孩子。捧在手中怕掉了，含在嘴里怕化了，给予孩子最好的学习与成长条件，弥补自己少时的缺憾，,这是生在艰苦年代的家长的普遍做法。

孩子的吃，要操心，总担心孩子缺锌少钙；孩子的穿，要操心，嘘寒问暖，从孩子房里的太空被空调，到出门武装到牙齿的装备，无一不体现了家长细腻的爱心；孩子的行，要操心，在学校附近春游，父母也要请假奉陪；孩子的交往，要操心，本着近朱者赤近墨者黑的道理，孩子只容许与“优秀”者（大多以学习成绩为标准）交往；孩子的学，更要操心，从胎教，到小时候的艺术素质的培养（比如学琴画画），到入学的学校选择、老师选择，无一不体现了家长的“智慧”，直到孩子的毕业，专业的选择，工作的选择，爱人的选择，仍要操心，有道是鞠躬尽瘁死而后已。

却没有料到，人的思虑有限，自然的造化无穷！这样的做法，制造了许多肥胖儿童与厌食者，制造了免疫力极差的孩子，制造了庞大的厌学者队伍，制造了离开父母一无所能的孩子。温室的花朵，禁不住一点点风吹雨打，“温室”培养出来的孩子，离开父母，却无法适应于社会，最后父母只好哀叹自己无法与天地同寿了！

三、极力压榨型：

这种模式多出现在孩子的读书过程之中。教育的社会性与个体的特殊性之间必然有矛盾，在目前形势下，高等教育与高中教育没有普及，大学生的就业率很低，迫使家长对孩子提出过于苛刻的要求，以使孩子能够上一所名校，有个教好的前程。纵使学校能够减负，家长也未必让孩子减负，连小学生的作业，家长都要求孩子完成两套三套，而学校面临的生存压力，教师面临的考核压力，也使学校的减负成为镜花水月。在平时，孩子们都被迫学习到晚上10点以后，而假期，更有各种补习班、特长班在等待着被压榨得灯枯油尽的孩子！教育科目的设置不合理、教育模式的缺陷，在扼杀孩子的创造力，而家长们，不设法补救，却推波助澜，成为扼杀孩子天性与创造力的同案犯！

加湿器使用不当导致小儿肺炎

Sat, 30 Aug 2008 12:39:57 +0800

怕家里太干，特意买了加湿器，这一加湿反倒还把感冒变成肺炎了。”抱着3岁的女儿扎针的李晓秋相当郁闷。

　　原来，李晓秋的女儿感冒快一个星期了。因为家里干燥，女儿的鼻子里总是干干的，有时还会将鼻子抠破结痂。四天前，李晓秋特意买了台加湿器，调到了最大湿度放在女儿的房间里。看着白烟样的水雾不断地从加湿器里“吹”出来，李晓秋的女儿总会站在旁边玩着白雾。使用当天，女儿的鼻子就没有那么干，呼吸也畅快多了。可病情好转了两天，李晓秋发现女儿又有点发蔫了。再到医院一检查，感冒感染成肺炎了。

　　医生详细询问病情才知道，李晓秋家里的加湿器湿度太大，病菌存活，造成了小孩子肺内感染。适宜的室内湿度有利于肺炎患者呼吸。但如果湿度太大，反而会使肺内水分过多，易造成细菌滋生，从而加重呼吸道感染，严重的就会引发肺炎。

　　一般冬季室内空气湿度在55%-60%左右就可以，家里使用加湿器最好配用湿度表，以确定舒适指数，以免引起疾病。

最不受宝宝欢迎的8种妈妈

Sat, 30 Aug 2008 12:39:57 +0800

只顾自己玩的妈妈

5岁的汤姆说，“我妈妈常常只管自己出去玩，既不顾家，也不顾我。有不少时候她晚上玩得很晚才回家——实际上她回家时我往往已睡着了。我不知道妈妈究竟是不是爱我。”

专家评析：其实这类妈妈称得上是“自私妈妈”，缺乏对孩子的责任感。建议应该投入至少70%的精力和50%的空余时间在才5岁的孩子身上。只想着爸爸的妈妈

还不到3岁的琳达哭着说，“妈妈只有见到爸爸时才眉开眼笑。她总是把最好吃的留给爸爸，而不是留给我。她说我什么都不好，而说爸爸什么都好。我很生气。”　

专家评析：要知道，幼年期的儿童大多十分敏感，常常会把妈妈视作“私有财产”，而不许自己以外的人，甚至包括爸爸“分享”。对这么爱“吃醋”的琳达，妈妈理应有意识地作出种种表现或暗示，让她增加“妈妈确实最爱她”的自信。同时当爸爸的也应大度地适当退出妈妈视线的焦点，以便让宝宝更有安全感。

爱体罚的妈妈

5岁的小顽童布尼透露，“只要我淘气，如跟小朋友打架啦，弄脏了衣服啦，在墙上画画啦，妈妈就会罚我站，而且一站就是老半天。一次我用弹弓打破了邻居的玻璃窗，妈妈更是生气，不仅不给我饭吃，还狠狠地拧我的胳膊，直疼得我嗷嗷叫。于是我再也不爱妈妈了，因为我觉得她并不爱我。”

专家评析：体罚可能成功地强迫孩子服从家长的意志，但这一定只是暂时的、局部的，带来的问题远比解决的问题要多得多。因体罚而导致孩子的逆反心理和逆反行为一般在几周后即会显现出来，其中包括：经常撒谎，偷盗，爱欺负弱小同学，难以与小伙伴友好相处，缺乏同情心，不服从教师教导，有时可能极度自卑等等。在2年后则可能发展至斗殴、抢劫、闹事等更为激烈的暴力行为甚至反社会倾向，并增加成为小流氓、小霸王的危险。

不尊重我朋友的妈妈

4岁的贝克嘟着嘴说，“妈妈一直不喜欢我周围的小伙伴。她说汤尼说话结巴，彭努长得丑，肖斯脑筋不好使，尼尔嘴又太馋。反正在她嘴里没有一个好的。更让我不快的是，她要求我不跟他们玩，还生怕我被他们‘带坏’。而实际上他们都是既可爱又诚实的好孩子。我为妈妈感到害臊。”

专家评析：妈妈是孩子步入社会最早的引路人，在孩子面前务须注意一言一行！尊重孩子的朋友本身就意味着对孩子的尊重。而让孩子在你以身作则的指引下学会尊重他人，是他宝贵的人生财富。任何孩子都有这样那样的毛病或缺点。就让孩子自由地选择他的朋友吧，不必杞人忧天地担心孩子会被“带坏”。

说到做不到的妈妈

5岁的海伦埋怨说，“妈妈总是说话不算数。她曾答应马上给我买一个芭比娃娃，但至今仍没有买。她还保证在外婆生日那天带我上外婆家，但后来又说不去了。还有许许多多事情她都说得到却做不到。最后我已不相信她的话了。这样的妈妈真叫人扫兴！”

专家评议：“说得到做不到”的妈妈缺失的是诚信。诚信并非与生俱来，而是后天培养的。其实，“诚信教育”，往往始于牙牙学语之时，而且贯穿于整个童年时期。在孩子刚刚懂事起就应帮助他们在心中树立起“以诚信为本”。遗憾的是，屡屡“说得到做不到”的妈妈，为孩子提供的恰恰是反面教材，起的负面影响可想而知！过于严厉的妈妈

5岁的丹尼说，“妈妈老说我这也不行那也不行。她说我写的字不端正，画的狗一点也不像，还批评我洗碟子不干净。我真的什么也不行吗？想到这里，我很泄气。”

专家评析：父母的完美主义对孩子心理的最大危害是：渐渐剥夺了他们的自信。要知道，孩子都需要自我肯定，特别对原本就较自卑的孩子来说，自我肯定无疑更为重要。有的孩子之所以变得越来越自卑，正是父母以完美主义的态度作出了过高的要求，由此孩子便可能时时处处被包围在批评、埋怨之中难以自拔，长此下去自信便可能遗憾地丧失殆尽。最后当他每每开始做一件事时，他在潜意识中往往会对自己作出否定，如：我的能力就是比不上人家，我的脑筋就是笨，或我就是不讨别人的喜欢等等。不妨将对孩子的“你洗不干净碟子”改成“你真了不起，才5岁就能洗碟子啦！不过要是你能再多花点时间冲洗，碟子会洗得更干净的”。这么一改，给孩子的心理暗示就完全不一样了。

此外要认识到：任何孩子，都不可能是样样都棒的“全才”(其实成人也是如此)。要是你的孩子在绘画方面不如别的孩子，大可不必为此而忧心忡忡，因为他完全有可能在其他方面胜过别的孩子。

太肥胖的妈妈

3岁的玛丽哭着说，“妈妈实在太胖了，而且弄得很邋遢。每次她上幼儿园开家长会时，小朋友们都会暗暗地笑话我。我很难过，但又不知怎么办才好。”

专家评析：儿童比成人更看重一个人的外表，对自己最亲爱的母亲自然更是如此。其中的部分原因可能是他们对“心灵美比外貌美更重要”的抽象理论还难以理解。为了自己的健康，也为了“美化”自己在孩子心目中的形象，过于肥胖的母亲应该注意节食、运动和减肥，并关注自己的衣着服饰。

不好玩的妈妈

4岁的亚裔孩子阮埋怨说，“我能歌善舞，老师和小朋友都很喜欢我。我还会作画、剪纸、弹琴、捏泥巴，可是妈妈不仅都不会，她还瞧不起我的爱好。妈妈早出晚归，空余时就只知道读书。她还老叮嘱我一定要好好读书，因为只有读好书以后才有出息。其实，我很希望妈妈能够陪我一起玩。我真感到扫兴，为什么我的妈妈这么不好玩？”

专家评析：孩子想从自己最亲近的妈妈那里模仿、了解很多事情，以满足自己天然的好奇心和求知欲；他们更希望能和妈妈拥有相同的兴趣和爱好。如果妈妈对孩子的爱好一窍不通，总是一问三不知，甚至不以为然，孩子自然会感到很失望很沮丧。同时这对孩子早期语言能力的培养和发展也有负面影响。对幼儿来说，完全没有必要强迫他多多读书。其实在阮这样的年龄段，理应通过多玩来发展多方面的兴趣，因为玩实际上也是学习，而且是一种提升智力的极好学习。此外不妨有意识地培养和孩子相同或相似的兴趣爱好，并熟悉孩子特有的心理和语言，尽可能抽时间多和孩子一起玩，和孩子多作语言交流。长此下去，孩子自然会认为你是很“好玩”的。

宝宝常吃面包好处多

Sat, 30 Aug 2008 12:39:57 +0800

1、营养丰富，口感松软

　　面包是用小麦粉为原料的发酵食品，含糖类40%左右，蛋白质在10%以上，脂肪约20%，矿物质3%，还含有多种氨基酸等。而且它的松软可口，因此，常给宝宝吃些面包，对他的健康非常有益处。

　　2、容易消化，改善肠胃

　　面包经过面团发酵，使一部分淀粉等复合物质被分解成为结构简单易于消化的物质，还使面包结构形成大量蜂窝，在咀嚼时可贮存唾液，从而扩大了人体消化道中各种酶与面包的接触面，提高了面包的消化吸收率。儿童食用后易于消化，改善肠胃，促进其它营养素的吸收，有利于饮食健康

育儿49条精典总结

Sat, 30 Aug 2008 12:39:57 +0800

这简短的49条，虽不能说句句精辟，但仔细品味，每一句都有它的道理，内容如下：

1，孩子不需要太聪明，太锋芒毕露，我觉得那不是好事；关键是良好习惯的培养；

2，环境很重要，自己要做得正。

3，不要轻易养成一个坏习惯，那样你会发现，纠正一个坏习惯的时间会是2倍，3倍于养成习惯的时间；不要因为一时眼前的短暂利益妥协，随便就给孩子引入新的不良习惯，比如因为孩子不吃饭，就开电视让孩子看，来达到多喂几口饭的目的。

4，尊重孩子，习惯换位思考；

5，说真话，当你发现有些真话说出来可能会效果不好，那就注意说话的技巧，宁可说一半，说的外交辞令些，也不要说瞎话；

6，说孩子听得懂的话。习惯于讲道理的妈妈要说得简洁明了，忌讳像唐僧。

7，教育孩子注意技巧，循序渐进，不要一口吃成个胖子，一步步来；了解当前孩子的特点，不拔苗助长。8，有预见性，明明知道这么做可能会引起孩子强烈抗争并且自己还可能妥协，那么就不要去干预孩子，否则最后结果只会更坏不会更好。

9，吃，注意比较均衡的配比即可，无需太精细；1岁以前孩子保证奶量；一岁以后注意三餐即可；一天中的饮食做不到各类搭配均衡，那么一周中的饮食搭配一下，都兼顾一下，也是可以地

10，孩子不会饿死自己

11，吃饭一定要在餐椅上吃，不吃请离开

12，外出玩不可能像家中吃得那么放心的时候，也没必要太担心，能力范围内稍微注意下，比如选家干净的饭店；其他比如菜中是不是有味精，菜是不是绿色食品等，就没必要太担心了。

13，补钙什么的做到心中有数，不缺不补；多晒太阳

14，穿不讲究。不刻意

15，穿的和妈妈差不多多。

16，给孩子穿衣服，少一件比多一件要好。孩子运动量大，玩出汗风一吹更容易感冒，还更不容易好。

17，孩子流鼻涕了，加一件衣服。

18，判断冷热，摸孩子后脖子；

19，不给孩子经常，动辄吃小药。天冷季节，不定期给孩子吃点vc，或者每天吃点富含vc的水果。

20，感冒症状轻的时候，比如只有流鼻涕，不需要刚开始就吃药，可以多灌水；感冒大多数是病毒性的，病毒没有特效药，吃药14天好，不吃药2个礼拜好；很多时候都是大人自己心理安慰。

21，感冒发烧去医院的话，尽量要求验血；

22，一个人可能不生病吗？不可能；所以孩子感冒的时候，小病的时候，不要惊慌失措，辩证地想，得一次感冒相当于打了一针预防针。对这种宏观上不可避免的事情，没必要太在意。

23，玩不怕脏

24，不影响到自己安危，不影响到他人利益，就不要对孩子的行为举止干涉太多

25，放手让孩子玩，摸爬滚打，不头破血流就可以

26，不是所有危险的东西都禁止孩子走近；可以控制的范围内，教孩子危险在哪里，怎么避免。

27，尽量多给孩子自己体会的机会，不直接告诉结果；让他去摸索，去磕碰，去失败；

28，教孩子学会等待；

29，教孩子对自己的行为负责；

30，教孩子付出和回报是双向的，学会感恩

31，睡觉尽量陪孩子入睡

32，注意保护孩子的注意力和兴趣

33，寒冷训练

34，社会上很多“早教”的方法，当不知道怎么做的时候，就不做，有所为有所不为；信奉宁缺勿滥，过犹不及。

35，孩子是社会的孩子，不要把自己太当作孩子的救世主，唯一；

36，不要过多纠缠在自己育儿细节上的为什么，理论依据。做就做了，既成事实，没那么多讲究。

37，每天尽量保证父母中的一方能够陪伴孩子玩耍一定时间。

38，每天想办法让孩子大笑狂笑若干次。

39，生活游戏化，游戏生活化

40，最重要的一句，我只需要一个70分的孩子，所以我也只要当一个70分的妈妈；不对自己严格要求，马马虎虎过得去就可以，我毕竟也是第一次当妈啊。

41，教孩子直面失败，我可以不服，但是我输得起，我可以选择放弃，也可以选择再次冲击，但是我不能在对手面前大哭

42，有小朋友进攻，学会审时度势，先正告一次，然后的基本原则就是，打得过就打，打不过就逃；在幼儿园的时候，可以大叫吸引别人的注意力

43，不先出手打人

44，无论谁先动手，你都不可以第一个哭

45，你对自己的东西有决定的权利；

46，计划3岁以后，我会给孩子引入每周零用钱的机制----要开始学有限的钱来办自己最想做的事，学开源，学节流。

47，常带孩子去远足，去郊外；不惧怕风雨

48，争取每年都能回一次乡下老家，过不一样的生活

49，不把工作的烦恼带回家.

这样了解孩子的智力情况

Sat, 30 Aug 2008 12:39:57 +0800

怎样了解孩子的智力情况

智力并不是一个单一的能力，它包括：认识能力、理解能力、想象能力、解决问题的能力，是人的一种综合能力。智力尽管广泛，内容尽管复杂，但仍是人的一种属性，是可以测查的，这就是智力测验。法国的一位心理学家叫比奈，他是一位医生，早在1905年，就与他的合作者西蒙制定了一个智力测验的量表，称比奈西蒙量表。法国教育界应用这个量表测出了智力低下的儿童。后来这个量表传到了美国，经史坦福大学的一个教授修订后，称为史坦福一比奈量表，成为世界上最标准的智力测验量表之一。另一个最标准的智力测验量表是韦氏智力测验。韦氏智力测验主要有以下内容：

1、知识的保持和广度；

2、实际知识和理解及判断力；

3、心算及推理能力；

4、抽象概括能力；

5、注意力和暂时记忆力；

6、词语的知识广度；

7、学习和书写速度；

8、视觉记忆和视觉一空间理解力；

9、视觉一视觉空间的分析综合能力；

10、对故事情境的理解能力；

11、处理局部和整体关系的能力。

那么智力测验能预测孩子的智力吗？如果孩子的生活环境与教育状况，没有太大的变化，个体的智力水平相对稳定。心理学家认为7-8岁的孩子测得的智力水平，与他们未来的智力有很大的关系。如果单纯测查孩子的智能水平的高低，对父母来说不过是增加了喜悦和添加了烦恼而已。应该认识到智力仅仅是反映儿童智能水平的情况，儿童学习成绩的好坏除了与智力因素有关，在很大程度上还与非智力因素有关，如学习的动机、学习的兴趣等等都可以影响儿童的学习情况，所以儿童的将来发展还取决于是否能刻苦学习，否则只有好的智能水平也不会有好的学习成绩，也不会成材。