生姜粥制法窍门

[组成]粳米50克。生姜5片，连须葱数茎，米醋适量。0

　　[制法与用法]用炒锅煮米做粥，生姜捣烂，与米同煮，粥将熟时放入葱、醋，乘热食之，覆被出汗，

169636

　　[功效与应用]解表散寒，温胃养颜，可散瘀解毒防粉刺，适用于外感风寒引起的头痛，身痛，无汗等症。3

　　注：姜、葱、醋皆有发散的作用。生姜可温胃去斑，葱可通阳利窍，醋可散瘀解毒，故对年老，体弱而又感受风寒之邪，须影响于胃者，即可食之。

6

做五味子汤妙法 　　9

[组成] 五味子50克，紫苏梗6克，人参6克，砂糖100克。

　　[制法与用法] 水煮熬成汁，去滓澄清，随意代茶饮之，或代葡萄洒饮。12

　　[功效与应用] 生津止渴，益气，润肤、养颜。凡属肺之气阴两伤，肾水而不能上承而引起的咳嗽、胸闷、口渴不欲饮，气少乏力等症，即可辅饮此汤。

15

　　注：人参益气生津，五味子敛阴而滋肾水，紫苏下气而肃肺，糖补益中气。故合饮此汤可辅疗肺、肾两虚的咳嗽病症。