梨--秋令佳果良药

梨，素被誉为百果之宗。它不仅醇香宜人、甜酸适口、汁多爽脆，而且营养丰富：含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B及c、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、果酸。特别是其中的天门冬素，对人体肾脏保健有特殊功效。0

几千年来，中医一直把梨作为生津、润燥、清热和化痰的良药。现代医药研究亦证实梨确有清热、镇静等功效。高血压病人出现心胸烦闷、口渴便秘、头目昏晕等症，心脏病人出现心悸怔忡、失眠多梦等症，梨都可作为良好的辅助治疗果品。梨富含糖类及多种维生素，对肝炎、肝硬化患者大有益处。冶咳嗽声哑、喉咙干痛，可取雪梨1个，洗净后切成碎块，与半个罗汉果同水煎煮，水沸30分钟后饮汤。治发热病人口渴烦躁，可取梨汗、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁或甘蔗汗，兑匀，随时饮用。洽恶心反胃，可将梨去核：纳入丁香15枚，用湿纸4-5层包裹，煨熟，去丁香食梨。治心烦不眠；可取雪梨1个，洗净切块后与10-15克百合同水煎煮，加入冰糖，水沸1小时后，饮汤。107563

3

梨虽为佳果良药，但中医认为其性寒凉，易伤脾胃。咳嗽、痰多而清稀、消化不良、慢性胃肠炎、慢性腹泻病人，不宜多食。