喝牛奶何时最适宜

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喝牛奶何时最适宜有的家长认为牛奶营养价值高，早晨空腹喝牛奶有利于营养物质的全面吸收，对身体有利，其实不然。一是空腹喝牛奶时，由于牛奶中的酪蛋白在胃中遇酸后形成凝块较大，不易消化，利用率低；二是空腹喝牛奶胃排空较快，牛奶中的营养物质还未来得及完全消化吸收就迅速地经胃和小肠进入大肠，造成了不必要的浪费。

因此，幼儿喝牛奶的时间放在早餐之后半小时至１小时较为适宜。因为早餐进食了一部分稀饭、面食等碳水化合物，能延缓胃排空，此时喝下的牛奶在各种酶的作用下能得到充分的吸收和利用。118344

2000\9