牛奶蛋羹

【用料】0

蛋黄1/2个，牛奶5克，肉汤10毫升。

【做法和提示】141031

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◇把牛奶和肉汤一起加入蛋黄内，混合调匀后放蒸锅中上火蒸，用屉布盖好。

◇开始时用大火蒸，表面变白后改用微火蒸15分钟。