扁豆粥制法

　[组成]鲜山药去皮切片30克，白扁克15克，白米30米，白糖适量。山药0

　　[制法与用法]先煮白米、白扁豆，继入山药片煮粥，加糖、作早食用。

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　　[功效与应用]补血红颜、丰肌泽肤、消退皮肤斑点和色素沉着。补益脾胃，调中固肠，凡因脾胃气阴不足而引起的乏倦怠，气短懒言，饮食无味等症者，皆可食用。3

　　注：山药甘平，滋养皮肤，补脾胃益阴气，扁豆甘微温，和中止泻；粳米甘平，和胃止渴；和胃止渴；白糖补中胃，故此粥有益气养颜，平补脾胃的作用。

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