布朗族特色菜——波弯阿勒

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　　波弯阿勒，是油炸花蜘蛛。这种叫阿勒的花蜘蛛，在野外林间结网，个儿有小手指般大，身上长有花斑。圆鼓鼓的肚子里，尽是具有丰富蛋白质的乳白色汁液。人们上山下地时，用树枝裹缠蜘蛛所结的网，把花蜘蛛网在网内带回。烹饪时，去掉蜘蛛头脚，仅用圆肚作为原料，只需用清水冲洗一遍，便可投入油锅煎炸供食。176459

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　　油炸花蜘蛛，香味扑鼻，与油炸蜂蛹一样的喷香可口。是一道营养丰富、加工方法简单、风味独特的食品。

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