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本报北京5月19日讯(记者 李小伟)5月20日是中国学生营养日。中国学生营养与健康促进会今天在北京公布了中国学龄儿童少年营养与健康状况蓝皮书。蓝皮书显示，我国学龄儿童少年营养状况有喜有忧。 187729
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该蓝皮书利用由卫生部、科技部和国家统计局组织在全国开展的“2002年中国居民营养与健康状况调查”结果，对其中6岁至17岁儿童少年的数据进行分析。结果表明，我国城乡儿童少年的膳食营养摄入、营养与健康状况在最近十年有较为可喜的改善：
从膳食营养摄入来看，我国学龄儿童少年膳食质量明显提高，城乡儿童少年膳食中能量及蛋白质摄入得到基本满足。农村地区膳食结构趋向合理。 6
学龄儿童少年生长发育水平有所提高，各年龄组身高均有明显增长。城市男、女生平均增长3.2厘米、2.9厘米，农村男、女生平均增长3.4厘米、3.3厘米。男生身高增长大于女生，农村学龄儿童少年身高增长大于城市学龄儿童少年。
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与1992年相比，学龄儿童少年的贫血患病率有所下降，城市学龄儿童少年贫血患病率由16.3%下降至12.7%，农村学龄儿童少年由15.5%下降至14.4%。
但分析结果同时表明，学龄儿童少年的营养与健康状况存在以下隐忧： 12
城乡学龄儿童少年蔬菜食物摄入量均明显下降，奶及奶制品摄入量依然很低，在农村学龄儿童少年中表现尤为突出。
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膳食结构不合理。城市学龄儿童少年谷类食物供能明显低于合理范围，农村学龄儿童少年蛋白质的供能比则低于合理范围。同时，钙、铁、锌和维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡尤其是农村学生普遍存在的问题。
高血压、糖尿病、血脂异常和超重与肥胖及代谢综合征等成年期慢性非传染性疾病低龄化，正逐渐成为威胁城市儿童少年健康的突出问题。18
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