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1.饮食均衡,尽量摄取干净新鲜的天然食物,尤其是深绿或深黄色蔬菜。避免不必要的人工调味。0
2.水果中的维生素C,可阻止硝酸盐与胺类作用,减低胃癌的罹患率。
3.使用疏果前,充分冲洗干净,以免误食残存农药。188094
4.避免使用盐腌、烟熏或含硝酸盐的食物。3
5.苦瓜、铁观音、洛神茶有中和致癌质之效;柠檬茶、麦茶防癌功能亦强。