小棠菜青红椒炒鸡心（图）

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做法：鸡心切片去掉心内的淤血，用姜丝、胡椒粉、盐、酱油、糖、鸡精、少许生粉、油来调味。 193886

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起锅放油，把已经调好味的鸡心炒到8成熟时再放辣椒混合翻炒至熟。

青红椒辣椒最能刺激食欲，我也放了点，那也是配角。6

小棠菜用开水灼熟做摆盘又做菜，一举两得。