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由于饮食不当，活动减少，北京街头的大胖子、小胖子越来越多了。目前，减肥已不是女孩的专利，由减肥引发的健康问题也日益突出：滥用处方减肥药品、添加西药成分的减肥草药、盲目节食带来的营养缺乏和免疫力下降……其实，不管你愿不愿承认，你的观念和行动都需要进行一次科学指导。0
观念篇195772
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减肥即是体重减轻。减肥，是要减掉体内（包括皮下和内脏部位）多余的脂肪，从而达到改善体形、治疗肥胖并发症、提高生活质量的目的。一些人在减肥过程中，一味追求体重下降，因而采取节食、服用致泻剂等做法。要知道，脂肪并不会随大便排出，所减少的只是体内的水分而已。6
误区2
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体重降得越多越好。世界卫生组织（ＷＨＯ）规定，减肥成功的标志包括以下几个方面：体重减轻、形体改变、自我感觉良好、外界评价好、并发症得到控制等。从中可以看出，“减肥”只是一方面，更重要的是要树立自信，改变健康状况。肥胖是由于人体摄入热量和消耗热量失去平衡所致，减肥是要减去多余脂肪，并使机体对热量的摄取和消耗达到一个平衡状态，不再继续增重。因此，维持体重不再增加，保持减肥成果更为重要，而不是单纯追求减重效果。ＷＨＯ规定的最佳减重为１０％左右。
误区312
营养太多导致肥胖，所以要和鱼肉蛋奶说拜拜。这真是误会，有些人之所以肥胖，并不是单一的营养聚集，而是因为饮食中缺乏能使脂肪转化为能量的营养素。那么，体内的脂肪怎样才能转化为能量呢？这就需要众多营养素包括维生素Ｂ２、维生素Ｂ６等。而含有这些营养物质的东西往往是一些减肥者不愿问津的奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉类。
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饮水会使人发胖，所以减肥期间水要少喝。这个观念真是大错特错，饮水不足会引起机体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，饮水不足还可能引起人体代谢功能的紊乱，导致人体能量吸收多、释放少。减肥的女性千万别忘了：水是生命之源，人体的７０％都是水！18
行动篇
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减肥越快越好。脂肪的积累是一个长期的过程。同样，要减轻它也需要耐心和毅力，任何急于求成的想法都是不恰当的。ＷＨＯ规定：每周不得超过０．５－１ｋｇ，否则将危害健康。24
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每天坚持慢跑３０分钟，可以有效减肥。慢跑虽可达到有氧锻炼的目的，但从慢跑中获益的，很可能不是你的体型，而是你的心脏。实践证明：只有运动的时间超过４０分钟，人体内的脂肪才会被“动员”起来为人体提供能量，随着运动时间的延长，脂肪供能的量最高可达总消耗量的８５％。可见，短于４０分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。
误区330
吃辛辣食物可以减肥。有人觉得吃辣可以减肥，于是顿顿不离辣酱红油。确实，吃辣后容易流汗，而且吃一点点辣就会使人有饱的感觉，这些加深了人们对吃辣减肥的相信度。但是，长期吃辣会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。还有，吃太多刺激性食品会使皮肤变粗糙，有人因此而冒出满脸暗疮，美好的嗓音也变得哑起来。
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多练２０分钟，把刚才多吃的那个冰淇淋消耗掉。这种经历相信很多人都会有，一时嘴馋吃了高热量的甜点和饮品，便要特地多锻炼一会儿，心里才会觉得安慰。但如果经常这样采用延长锻炼时间作为贪吃的补救措施，就会把自己置于过度训练的境地。36
当你的身体总是处于训练的疲劳中，身体对运动感到不适应，想达到减肥的目的是很难的，因为过量训练可以导致体内分泌某种激素，这种激素会使肌肉不能合成。
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按固定减肥食谱行事准没错。这样做固然减少了摄入，控制了体重，但久而久之会使身体缺少全面营养。而且，吃是人生一大乐趣，就算减得苗条身材，整日不能吃想吃的食物又有什么意思？42
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