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偏食是一种不良的饮食习惯，独生子女中多见，究其原因多数是家长对孩子的教育不当或过于溺爱引起。为此要纠正小儿偏食习惯，首先应从家长做起。0 1）父母尽量不要在幼儿面前批评食物，即使自己不喜欢，也应该做给孩子吃，不要让孩子对某些食物留下不好的印象，造成日后偏食的问题。要力求食物品种多样化。 2）引起孩子的饮食兴趣，如有些孩子爱吃肉不爱吃蔬菜，则可以向孩子讲蔬菜对人体的好处，并讲些与此相关的有趣故事，如吃青菜的小白兔长高了，也长得白白胖胖的，多可爱呀!以引起孩子对青菜的食欲和兴趣。26228 3）在食品制作上，做到烹调方法多样化。每顿菜种类不一定多，2～3种即可，但经常要用不同的方法做成花样不同的食物，尤其是孩子不喜欢的食物，要做得色香味俱全，引起他的兴趣，或改变制作方法，如孩子不爱吃白菜，可把白菜掺在他喜欢吃的肉里，做成饺子或包子，使孩子慢慢适应。3 4）不要强迫孩子进食，不要通过很多种办法强迫孩子吃不愿吃的某种食品，可以用与这种食品营养相似的食品来代替，或过一段时间再让他吃，以免造成孩子对某种食品的抵触情绪，甚至把吃某种食品当成一种负担和惩罚。至于要吃什么，应由孩子自己选择，若是家长的限制太多，反而会损害孩子的自动调节功能，影响日后饮食习惯。 5）父母应该让孩子了解什么是健康饮食，如：多喝牛奶既健康又可以长高、长壮；可乐虽然好喝，但是会长胖，也可能影响身体健康；果汁很好喝，但是味道太甜会阻碍食欲，也容易造成蛀牙。 6）制造愉快的进餐气氛，改变进餐的习惯，消除偏食的倾向。父母是孩子的一面镜子。两岁的孩子会开始学习周遭人物的行为举止；一些偏食、不良的饮食和用餐礼仪的形成，可能就是在不自觉中学习到的。6
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