身材矮小与饮食有关

　　一项对我国七省市儿童健康的调查统计显示，由于4－6个月婴儿的纯母乳喂养率仅为50％，1岁半之内婴儿的膳食以米、麦为主，所摄取的蛋白质及各种微营养素远远不能满足成长的需要，因此身材矮小仍然是我国儿童面临的一个主要问题。 　0

1998年的一项万名儿童的研究结果表明，非纯母乳喂养婴儿身材矮小的危险性是纯母乳喂养婴儿的2.2倍，同时发生腹泻的危险性也增加了2.7倍。纯母乳喂养婴儿身材矮小的发生率比混有水分或添加其他食物尤其是粮食类食物的母乳喂养婴儿降低了25％。 当婴儿4－6个月以后，婴儿必须开始添加辅食。长期以来，人们认为辅食可有可无，且以米、面为主，而蛋、瘦肉和豆类食品摄入不足。粮食类食物很容易使胃容量小的婴儿有饱感，而且能量及营养素含量都达不到要求。所以必须添加蛋、肉、豆制品等辅食，因为研究与实践已证实，儿童生长发育所需的热能与营养素如锌、铁等主要来自动物性食物及蔬菜。添加原则是从少量开始，慢慢增加。如果孩子在18个月内的营养状况得到改善，我国人口的素质将得到显著提高。 　29744

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摘编自文汇报