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微量元素与儿童健康

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Tag:注意,记忆,缺锌,贫血,健康,多动症,母婴

素是构成世界万物的基本要素。人虽为万物之首,但也不能超乎这条规律。目前已知的元素有100多种,有人体内经常可以发现的有60多种。目前已确知有25种元素是构成人体所必需的成分,而其他元素只是匆匆过客而已,并没有什么作用,有些可能还会对人体有毒性作用(如铝、铅等)。 0

凡是含量超过人体体重万分之一的元素(对一个50公斤的成人来说,就相当于5克),称为宏量元素它有11种。另外14种元素的含量都不满体重的万分之一,称为微量元素。微量元素主要参加体内各种激素(如碘是构成甲状腺素的必要成分)或酶(如铁、锌、铜参与各种金属酶)的形成,对调节人体的生理活动有重要作用。因此尽管体内含量不多,需要量也很少(每天从几微克到十余毫克),但也不能缺乏。譬如缺碘便会影响甲状腺的合成,出现反应迟钝、心跳缓慢、皮肤粗糙、怕冷等,如果发生在幼年或胎内时期,还会影响体格和智能的发育,使孩子长得又矮又傻。 38867

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缺铁不但会造成贫血,还会影响神经系统的功能,出现注意力涣散,记忆力减退,理解力降低。孩子可表现为多动症。缺铁还会影响肌力并削弱免疫功能。缺锌则会造成食欲不良,喜欢吃怪东西(如泥土、石灰、纸张、烟蒂等),生长发育明显减慢,免疫力降低。久而久之还会影响智能发育和青春期发育。 

但微量元素过多也不好,如同烧菜时总要加点盐,否则会淡而无味,但盐放得太多也难以入口,因此微量元素既能保持健康也能损害人体,这就要看所用的数量是否恰当了。6


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