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什么是免疫力0
免疫力是机体以免疫器官和免疫球蛋白等免疫组分为物质基础、识别和排除抗原性异物的功能，即机体区分自己和非己的功能，从而抵抗疾病、维持机体生理平衡。它能通过人体免疫系统识别人体内正常与不正常的微生物和细胞等，并通过免疫应答排除内、外致病微生物和变性、衰老的细胞。通俗地说免疫力就是免疫系统发挥出来的保护我们机体的能力。
人生免疫力的变化50903
人体免疫力并不是一直稳定不变的，而是存在一定的发展规律：人体免疫力随着年龄呈马鞍型变化且不稳定。3
0-12岁的儿童免疫器官发育不完善，体内免疫物质合成量少，免疫功能不健全，这时的孩子极容易生病。
13-45岁期间是免疫力相对稳定期，免疫功能相对完善。但是由于这一阶段的人容易受到生活、学习、工作压力的影响，而使体内免疫物质和生长因子合成量大幅减少，从而使免疫力下降而生病。尤其处于孕期、哺乳期等特殊阶段的人群，更需要注重免疫力的提升。
46岁以后人体的免疫器官开始衰退，体内免疫物质和生长因子合成减少，免疫力衰退，开始易诱发老年性疾病。 6
人生免疫力随年龄呈马鞍型变化
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可见，在人的一生中，免疫力是呈两头低、中间相对稳定但易波动的马鞍型变化。因而，关注免疫力的变化，适时补充免疫物质，健康才能得到呵护。
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牛初乳与免疫力
初乳是一种非常特别的乳汁，它比普通乳汁的蛋白含量更高，脂肪和糖含量较低，铁的含量是为普通乳汁的10-17倍，维生素D和维生素A分别为普通乳汁的3保和10倍。所含免疫球蛋白IgG等免疫因子，可包围并攻击侵入人体的致病原，包括病毒、细菌、真菌、致敏原及各种毒素等，促进有益菌群生长和营养消化吸收，提高机体的免疫力。（摘自《初乳功能性食品》）
刚生完小牛的健康母牛的初乳，同样富含免疫球蛋白、核苷酸、干扰素等物质，其成分接近人初乳，是人初乳理想的替代品。15
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