小儿可以吃蛋白吗？

我的孩子六个月了，从四个月起开始吃蛋黄，我在一些育儿书上看到说一岁以前的孩子不能吃蛋白，说是容易引起孩子可敏，不知这个说法是科学的吗？我的孩子现在吃蒸蛋也必须把蛋清去掉，只蒸蛋黄吗？0