食物中毒有哪些种类？

按食物中毒病原分类，多见的食物中毒有：0

（一）细菌性食物中毒

１、沙门氏菌属食物中毒74661

２、变形杆菌食物中毒3

３、副溶血性弧菌食物中毒

４、葡萄球菌肠毒素食物中毒

５、肉毒杆菌毒素食物中毒6

６、蜡样芽孢杆菌食物中毒

７、致病性大肠杆菌食物中毒

８、其它细菌性食物中毒，如韦氏梭菌食物中毒，酵米面黄杆菌食物中毒，结肠炎耶尔森氏菌食物中毒，链球菌食物中毒，志贺氏菌属食物中毒及空肠弯曲菌食物中毒等。9

（二）有毒动植物食物中毒

１、有毒动物组织中毒，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。

２、有毒植物中毒，如毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中毒。12

（三）化学性食物中毒，如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。

（四）真菌毒素和霉变食物中毒，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒。