人工及混合喂养时家长应注意
什么？（二）

１、婴幼儿应多补充蛋白质，但不宜多吃鸡蛋，１岁内最好只喂蛋黄，每天不超过一个。１～２岁的幼儿每天或隔天吃一个蛋，两岁以上的婴儿每天吃一至二个。有的父母认为鸡蛋营养价值高，就设法顿顿给孩子吃鸡蛋，其结果是由于婴幼儿胃肠道消化功能薄弱，各种消化酶分泌较少，给孩子增加了肠胃负担，而引起消化不良性腹泻或胃肠功能紊乱。吃鸡蛋过多，还会引起维生素Ｅ缺乏病，出现烦躁不安，面色苍白或有皮疹、嗜睡、毛发脱落等；又能使体内含氨物质堆积，加重肾脏负担。２、喂牛奶时最好加点米汤。因为牛奶五分之四是酪蛋白，遇到胃酸后凝块大，脂肪球亦大，不易被消化吸收。１个月的婴儿饮用时需加四分之一的水冲淡烧开，使脂肪球变小易于消化；而米汤中含有少量淀粉、维生素和无机盐，能刺激胃液分泌，所以若以米汤代替水加入牛奶，则更有益于消化、吸收。0