为什么出生３个月以内的婴儿
不宜吃味精？

味精含有Ｌ－谷氨酸，对人体健康有好处，特别是对患有慢性肝病的人，谷氨酸能调节肝功能。0

但是，味精只是一种调味品，并不是人体必需的营养品。过量食用味精对人体神经系统有危害，可出现头痛、恶心、心悸、出汗、四肢乏力等谷氨酸过敏反应。

１９６８年美国人首先把食用味精过量而出现的症状叫作“烹调综合症”。医学专家经动物实验发现，给幼小白鼠大量喂Ｌ－谷氨酸后可发生丘脑下部的坏死。我国也在１９７８年正式提出“味精过量综合征”，规定味精食用量以小剂量为宜。因为小儿神经系统不成熟，最好少吃味精。而在出生３个月以内婴儿的饮食中，禁止添加味精，以免造成婴儿神经系统损伤。85317