小儿不同的辅助食品的制作方法（一）

浓米汤0

原料：高梁米、玉米楂子、大米、小米等。

做法：取料某种，淘洗干净，添入适量水，煮成烂粥取汁饮用。87506

蛋黄泥3

原料：鸡蛋一个。

调料：精盐少许。

做法：１、将鸡蛋洗净、放入锅中煮熟（煮老），剥去蛋皮，去其蛋白，取其蛋黄，加少许开水搅烂。6

２、也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等略加精盐、白糖调成糊状食用。

烂米粥

原料：大米或小米５０克。9

做法：１、将米淘洗干净，放入锅内，加５００克水浸泡一小时左右，使米粒吸水膨胀。

３、将锅放在旺火上烧开后，再改用慢火煮透熟烂成糊状即可。