吃柿子应注意哪些？

柿子是一种营养丰富的水果，所含维生素Ｃ比较多，每１００克柿子含维生素Ｃ１６毫克。柿子含糖约１０％，所以柿子吃起来很甜，多数儿童都喜欢吃柿子。但是，柿子里含有一种可溶性收剑剂，叫红鞣质。未熟的柿子和柿子皮里含红鞣质较多。平时吃柿子感到的涩味，就是红鞣质引起来的。红鞣质在胃酸的作用下，容易发生凝固，形成胃结石，又叫胃柿石，既不能消化，又难于排出，严重时需要用药物治疗或动手术才能取出。0

柿子每次吃的不要太多，一个至两个就可以了，未成熟的柿子不要吃，柿子要红透、肉软才能吃，另外，不能空腹吃，不能与酸性食物或药物同吃，避免形成胃结石。